Rodríguez, Vera Ricardo
Costos Aplicados a Hoteles y Restaurantes / Ricardo Rodríguez Vera . -- 3a edición . -- Bogotá : Ecoe Ediciones, 2008 . -- xii, 201 páginas : ilustraciones, gráficas ; 24 cm. . -- (Textos universitariosContabilidad y finanzas).
Nota de contenido : 1. Costos generales ; 2. Presupuestos ; 3. Punto de equilibrio ; 4. Elementos del costo ; 5. Clasificación de los costos ; 6. Sistema de costeo ; 7. Distribución de los costos hoteleros ; 8. Plan único de cuentas para hoteles, restaurantes y similares ; 9. Contabilización de los costos ; 10. taller de costos hoteleros ; 11. Recetas Estándar ; 12. Inventarios ; 13. Informe de costos y análisis
.
Reseña : Tiene como objetivo servir de guía a quienes teniendo conocimiento de la materia, al enfrentarse a un sistema de costos especializados, no hallan material de ayuda suficiente. los costos especializados de hoteles y restaurantes tienen diferencia con relación a los costos del sector de producción por la composición de sus elementos y el mismo producto-servicio dispuesto para la venta.
9789586485210
Administración hotelera
Análisis de costos
Contabilidad de costos
Restaurantes, cafeterías, etc--Administración
647.95 / R637c
Libro Colección General / Ej.1 / L026698 / Central Armenia / 657.95 R696
Libro Colección General / Ej.1 / 0000000093280 / Central Bogotá / 647.95 R637c
Libro Colección General / Ej.2 / 0000000093281 / Central Bogotá / 647.95 R637c
Libro Colección General / Ej.3 / 0000000071518 / Central Bogotá / 647.95 R637c
Libro Colección General / Ej.4 / 0000000071519 / Central Bogotá / 647.95 R637c
Libro Colección General / Ej.5 / 0000000071521 / Central Bogotá / 647.95 R637c
Libro Colección General / Ej.6 / 0000000071522 / Central Bogotá / 647.95 R637c
Libro Colección General / Ej.7 / 0000000071520 / Central Bogotá / 647.95 R637c
Libro Colección General / Ej.8 / 0000000103488 / Central Bogotá / 647.95 R637c
Libro Colección General / Ej.9 / 0000000103489 / Central Bogotá / 647.95 R637c
Costos Aplicados a Hoteles y Restaurantes / Ricardo Rodríguez Vera . -- 3a edición . -- Bogotá : Ecoe Ediciones, 2008 . -- xii, 201 páginas : ilustraciones, gráficas ; 24 cm. . -- (Textos universitariosContabilidad y finanzas).
Nota de contenido : 1. Costos generales ; 2. Presupuestos ; 3. Punto de equilibrio ; 4. Elementos del costo ; 5. Clasificación de los costos ; 6. Sistema de costeo ; 7. Distribución de los costos hoteleros ; 8. Plan único de cuentas para hoteles, restaurantes y similares ; 9. Contabilización de los costos ; 10. taller de costos hoteleros ; 11. Recetas Estándar ; 12. Inventarios ; 13. Informe de costos y análisis
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Reseña : Tiene como objetivo servir de guía a quienes teniendo conocimiento de la materia, al enfrentarse a un sistema de costos especializados, no hallan material de ayuda suficiente. los costos especializados de hoteles y restaurantes tienen diferencia con relación a los costos del sector de producción por la composición de sus elementos y el mismo producto-servicio dispuesto para la venta.
9789586485210
Administración hotelera
Análisis de costos
Contabilidad de costos
Restaurantes, cafeterías, etc--Administración
647.95 / R637c
Libro Colección General / Ej.1 / L026698 / Central Armenia / 657.95 R696
Libro Colección General / Ej.1 / 0000000093280 / Central Bogotá / 647.95 R637c
Libro Colección General / Ej.2 / 0000000093281 / Central Bogotá / 647.95 R637c
Libro Colección General / Ej.3 / 0000000071518 / Central Bogotá / 647.95 R637c
Libro Colección General / Ej.4 / 0000000071519 / Central Bogotá / 647.95 R637c
Libro Colección General / Ej.5 / 0000000071521 / Central Bogotá / 647.95 R637c
Libro Colección General / Ej.6 / 0000000071522 / Central Bogotá / 647.95 R637c
Libro Colección General / Ej.7 / 0000000071520 / Central Bogotá / 647.95 R637c
Libro Colección General / Ej.8 / 0000000103488 / Central Bogotá / 647.95 R637c
Libro Colección General / Ej.9 / 0000000103489 / Central Bogotá / 647.95 R637c