DIAGNÓSTICO, EVALUACIÓN Y ANÁLISIS DE PÉRDIDAS Y DAÑOS EN TRANSPORTE Y EMPAQUE DE LA MANDARINA ONECO (CITRUS RETICULATA) EN EL DEPARTAMENTO DEL QUINDIO Y NORTE DEL VALLE
Cardona Castaño, Gloria Isabel
DIAGNÓSTICO, EVALUACIÓN Y ANÁLISIS DE PÉRDIDAS Y DAÑOS EN TRANSPORTE Y EMPAQUE DE LA MANDARINA ONECO (CITRUS RETICULATA) EN EL DEPARTAMENTO DEL QUINDIO Y NORTE DEL VALLE / VICTORIA ORTÍZ MORA, GLORIA ISABEL CARDONA CASTAÑO . -- ARMENIA : , 1993 . -- 102 P.
Nota de tesis : TESIS (INGENIERO AGROINDUSTRIAL). UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA, SECCIONAL ARMENIA. FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL. .
Reseña : Diagnóstico, evaluación y análisis de pérdidas y daños en trans-porte y empaque de la Mandarina Oneco (Citrus Reticulata) en el Departamento del Quindío y Norte del Valle. Armenia, 1993. 102h. El análisis se hace en dos niveles. En el primero se utiliza mandarina sin selección, ni clasificación, empacada en canastillas plásticas. En el segundo, son seleccionadas, clasificadas, lavadas y enceradas y se empacan en canastillas plásticas. Posteriormente se realizan viajes desde los centros de acopio hasta los de comercialización; tomándose en cada uno, datos sobre peso, diámetro, grado de madurez, estado fitosanitario y físico-mecánico, ademas de temperatura y altitud. Resultados finales, mostraron un porcentaje de pérdida de peso por muestra de 1.755 en la mandarina sin tratar y de 10% enla tratada. Esta última, siempre tuvo mejor conservación, menos daños fitosanitarios y de magulladuras. Por tanto las pérdidas económicas se dieron en la mandarina sin tratar.".
MANDARINA
POSTCOSECHA
Victoria Ortíz Mora ;
T.I.A 040
Trabajo de grado / Ej.1 / TIA040 / Central Armenia / T.I.A 040
DIAGNÓSTICO, EVALUACIÓN Y ANÁLISIS DE PÉRDIDAS Y DAÑOS EN TRANSPORTE Y EMPAQUE DE LA MANDARINA ONECO (CITRUS RETICULATA) EN EL DEPARTAMENTO DEL QUINDIO Y NORTE DEL VALLE / VICTORIA ORTÍZ MORA, GLORIA ISABEL CARDONA CASTAÑO . -- ARMENIA : , 1993 . -- 102 P.
Nota de tesis : TESIS (INGENIERO AGROINDUSTRIAL). UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA, SECCIONAL ARMENIA. FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL. .
Reseña : Diagnóstico, evaluación y análisis de pérdidas y daños en trans-porte y empaque de la Mandarina Oneco (Citrus Reticulata) en el Departamento del Quindío y Norte del Valle. Armenia, 1993. 102h. El análisis se hace en dos niveles. En el primero se utiliza mandarina sin selección, ni clasificación, empacada en canastillas plásticas. En el segundo, son seleccionadas, clasificadas, lavadas y enceradas y se empacan en canastillas plásticas. Posteriormente se realizan viajes desde los centros de acopio hasta los de comercialización; tomándose en cada uno, datos sobre peso, diámetro, grado de madurez, estado fitosanitario y físico-mecánico, ademas de temperatura y altitud. Resultados finales, mostraron un porcentaje de pérdida de peso por muestra de 1.755 en la mandarina sin tratar y de 10% enla tratada. Esta última, siempre tuvo mejor conservación, menos daños fitosanitarios y de magulladuras. Por tanto las pérdidas económicas se dieron en la mandarina sin tratar.".
MANDARINA
POSTCOSECHA
Victoria Ortíz Mora ;
T.I.A 040
Trabajo de grado / Ej.1 / TIA040 / Central Armenia / T.I.A 040