Producción de carne de conejo y aprovechamiento de los subproductos en la zona del Viejo Caldas
Castaño López, Daniel Alberto
Producción de carne de conejo y aprovechamiento de los subproductos en la zona del Viejo Caldas / Jorge Mario García Pérez;Jjorge Iván Rrestrepog Gómez; Santiago RrobledoVvillegas, Daniel Alberto Castaño López" . -- Armenia : , 1992 . -- 290 h.
Nota de tesis : ºTesis (ingeniero Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad De Ingeniería Agroindustrial. .
Reseña : Se realiza un exhaustvo estudio de la cunicultura y la viabilidad de aprovechar industrialmente la carne (por su valor nutritivo) y los subproductos (piel: industria del cuero, excremento: abono orgánico) de la especie en la región. Muestra aspectos técnicos, de mercado, mano de obra, manejo, distribución y comercialización de la carne y subproductos; aspectos económico-financieros y el resultado de experimentación, la cual mostró que elconejo Nueva Zelanda posee características que se ajustan para un aprovechamiento integral.".
CONEJOS
SUBPRODUCTOS ANIMALES
García Pérez, Jorge Mario . ; Restrepo Gómez, Jorge Iván ; Robledo Villegas Santiago ;
T.I.A. 019
Trabajo de grado / Ej.1 / TIA019 / Central Armenia / T.I.A. 019
Producción de carne de conejo y aprovechamiento de los subproductos en la zona del Viejo Caldas / Jorge Mario García Pérez;Jjorge Iván Rrestrepog Gómez; Santiago RrobledoVvillegas, Daniel Alberto Castaño López" . -- Armenia : , 1992 . -- 290 h.
Nota de tesis : ºTesis (ingeniero Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad De Ingeniería Agroindustrial. .
Reseña : Se realiza un exhaustvo estudio de la cunicultura y la viabilidad de aprovechar industrialmente la carne (por su valor nutritivo) y los subproductos (piel: industria del cuero, excremento: abono orgánico) de la especie en la región. Muestra aspectos técnicos, de mercado, mano de obra, manejo, distribución y comercialización de la carne y subproductos; aspectos económico-financieros y el resultado de experimentación, la cual mostró que elconejo Nueva Zelanda posee características que se ajustan para un aprovechamiento integral.".
CONEJOS
SUBPRODUCTOS ANIMALES
García Pérez, Jorge Mario . ; Restrepo Gómez, Jorge Iván ; Robledo Villegas Santiago ;
T.I.A. 019
Trabajo de grado / Ej.1 / TIA019 / Central Armenia / T.I.A. 019