estudio de la factibilidad de una planta procesadora de piel de pescado
Moreno Urrea, Mary Isabel
estudio de la factibilidad de una planta procesadora de piel de pescado / Maryory Vargas Bejarano y Mary Isabel Moreno Urrea . -- Armenia : , 1992 . -- 189 h.
Nota de tesis : Tesis (ingeniero Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad De Ingenieria Agroindustrial. .
Reseña : Con el objetivo de verificar la posibilidad de comercializar cuero de pescado (mero, cherna, mojarra plateada y pargo rojo) desde una planta instalada en la ciudad de Armenia; se realiza un estudio de mercado a comercializadores de pescado en fresco en las ciudades de Buenaventura y Cartagena, y encuestas al sector manufacturero en las ciudades de Armenia, Bogotá, Cali, Cúcuta, Bucaramanga, Barranquilla y Medellín. Los resultados mostraron una gran oferta de pescado y una demanda muy escasa por la baja calidad del producto terminado. Al final se analizan aspectos físicos, de capital, localización, y financiamiento de la planta; realizando una proyección a 5 años; cuyo resultado arroja viabilidad del proyecto por su rentabilidad.".
PESCADO
PIELES
SUBPRODUCTOS ANIMALES
Bejarano, Maryory Vargas ;
T.I.A. 020
Trabajo de grado / Ej.1 / TIA020 / Central Armenia / T.I.A. 020
estudio de la factibilidad de una planta procesadora de piel de pescado / Maryory Vargas Bejarano y Mary Isabel Moreno Urrea . -- Armenia : , 1992 . -- 189 h.
Nota de tesis : Tesis (ingeniero Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad De Ingenieria Agroindustrial. .
Reseña : Con el objetivo de verificar la posibilidad de comercializar cuero de pescado (mero, cherna, mojarra plateada y pargo rojo) desde una planta instalada en la ciudad de Armenia; se realiza un estudio de mercado a comercializadores de pescado en fresco en las ciudades de Buenaventura y Cartagena, y encuestas al sector manufacturero en las ciudades de Armenia, Bogotá, Cali, Cúcuta, Bucaramanga, Barranquilla y Medellín. Los resultados mostraron una gran oferta de pescado y una demanda muy escasa por la baja calidad del producto terminado. Al final se analizan aspectos físicos, de capital, localización, y financiamiento de la planta; realizando una proyección a 5 años; cuyo resultado arroja viabilidad del proyecto por su rentabilidad.".
PESCADO
PIELES
SUBPRODUCTOS ANIMALES
Bejarano, Maryory Vargas ;
T.I.A. 020
Trabajo de grado / Ej.1 / TIA020 / Central Armenia / T.I.A. 020