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Ovalle Huertas, José Alberto

Manejo postcosecha del banano criollo / José Alberto Ovalle Huertas . -- 1 . -- Armenia : SENA, 1999 . -- 258 p. . -- (Paquete de capacitación en manejo postcosecha).

Nota general : Disponible en CD Rom .

Nota de contenido : CONTENIDO: Planeación, investigación de mercados y análisis financiero.-- Prácticas de precosecha que afectan la calidad del producto.-- Cosecha.-- Alistamiento del producto para la venta.-- Almacenamiento, maduración y transporte del banano
.

ISBN: 9581500189

MATERIAS (Temático):
BANANO
POSTCOSECHA

AUTOR (es) PERSONAL: Rueda Mantilla, Samuel Gustavo ;

Clasificación Dewey. No.: 634.772 O96

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L020482 / Campus Armenia / 634.772 O96