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Pearson, D.

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / D. Pearson . -- Zaragoza : Acribia, 1986 . -- 331 p.

ISBN: 842000006X

MATERIAS (Temático):
ANÁLISIS DE ALIMENTOS
LÁCTEOS
PRODUCTOS CÁRNICOS

Clasificación Dewey. No.: 664.07 P361

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L013178 / Campus Armenia / 664.07 P361