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Control de costos y gastos en los restaurantes . -- 1a ed. . -- México : Limusa Noriega Editores, 2004 . -- 163 p : il., tablas, cuadros

ISBN: 9681863550

MATERIAS (Temático):
Administracion hotelera
Hoteles--Finanzas
Restaurantes, cafeterias, etc--Aspectos economicos
Restaurantes, cafeterias, etc--Contol de costos
Restaurantes, cafeterias, etc--Finanzas

AUTOR (es) PERSONAL: Cuevas Dobarganes, Francisco José ;

Clasificación Dewey. No.: 338.47

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / 0000000053544 / Central Bogotá / 338.47 C838