Tesis (tecnòlogo agroindustrial). Universidad la Gran Colombia, seccional Armenia. facultad de ingeniería agroindustrial.

Se obtienen diferentes concentraciones de tanino a partir de la guama, utilizando la semilla y el pericarpio. Para la extracción se emplean los métodos de lixiviación y reflujo usando como solventes agua destilada y etanol industrial. Los taninos se someten a reacciones diferenciales como son de adiciones de tricloruro férrico, extracto en solución de gelatina y en solución de caseína para obtener la precipitación de proteínas y determinar el PH en las formulaciones se aplican diferentes tratamientos con variaciones en la concentración de extracto tánico con respecto al peso de la piel en tripa o fresca. Finalmente en el proceso de curtición es utilizada piel de bovino; a la que se realiza el control de calidad al cuero determinado resistencia a la ruptura, tracción, desgarre y elongación."