NTC 3915 analisis sensorial. Metodologia. Metodo para investigar la sensibilidad del gusto Icontec
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Bogotá Icontec 2014Descripción: 11 pTema(s): Clasificación CDD: - 20 664.07 I15a
Contenidos:
objeto--referencias normativas--términos y definiciones--principio--reactivos--equipos--condiciones genrales de la prueba--identificación de gustos básicos--familirización con los diferentes tipos de pruebas de umbral--expresión e interpretación de resultados--documento de referencia
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 664.07 I15a (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2014 | 1 | Disponible | L031327 |
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