TY - BOOK AU - Cardona Oyuela, Olga Lucia TI - Curtición de piel de pata de pollo con diferente tipo de deshuesado U1 - T.A. 111 PY - 1993/// CY - Armenia PB - Universidad la Gran Colombia KW - CURTICIÓN KW - PIELES KW - POLLO N1 - Tesis (tecnòlogo agroindustrial). Universidad la Gran Colombia, seccional Armenia. facultad de ingeniería agroindustrial N2 - Durante unos 20 días pieles entre 12 y 14 cm. de longitud, se someten a distintos procesos hasta llegar al acabado. En el proceso de curtición se utilizaron: un curtiente mineral (cromo) calculando los porcentajes con base al peso de las pieles y un curtiente sintético (Regulan R.F.). Para verificar la calidad de los ácidos en el deshuesado, se hacen pruebas de resistencia y tensión; los tratamientos usados en el deshuesado, en el deshuesado fueron: T1: ácido clorhídrico (6%) y sal (10%); T2: ácido clorhídrico (2%), ácido fórmico (4%) y ácido sulfúrico (2%) y T3: ácido clorhídrico (3%) y ácido súlfúrico (3%). El mejor tratamiento con base a la resistencia, tensión y desgarre fue el primero. EL producto final fue aceptable." ER -