TY  - BOOK
AU  - Barreto Agudelo, Orlando
AU  - Gonzalez Quintero, Claudia Patricia
TI  - Industrialización del plátano como patacón prefrito \ Orlando Barreto Agudelo
U1  - T.I.A  003 
PY  - 1991///
CY  - Armenia
PB  - Universidad La Gran Colombia
KW  - PLATANO
N1  - TESIS (INGENIERO AGROINDUSTRIAL). UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA, SECCIONAL ARMENIA. FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
N2  - Mediante un estudio de mercado se determina la oferta de la materia prima, el comportamiento de la demanda del plátano en forma de patacón prefrito
ER  -