TY  - BOOK
AU  - Cardona Castaño, Gloria Isabel
AU  - Victoria Ortíz Mora
TI  - DIAGNÓSTICO, EVALUACIÓN Y ANÁLISIS DE PÉRDIDAS Y DAÑOS EN TRANSPORTE Y EMPAQUE DE LA MANDARINA ONECO (CITRUS RETICULATA) EN EL DEPARTAMENTO DEL QUINDIO Y NORTE DEL VALLE
U1  - T.I.A 040 
PY  - 1993///
CY  - ARMENIA
PB  - UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA
KW  - MANDARINA
KW  - POSTCOSECHA
N1  - TESIS (INGENIERO AGROINDUSTRIAL). UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA, SECCIONAL ARMENIA. FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
N2  - Diagnóstico, evaluación y análisis de pérdidas y daños en trans-porte y empaque de la Mandarina Oneco (Citrus Reticulata) en el Departamento del Quindío y Norte del Valle. Armenia, 1993. 102h. El análisis se hace en dos niveles. En el primero se utiliza mandarina sin selección, ni clasificación, empacada en canastillas plásticas. En el segundo, son seleccionadas, clasificadas, lavadas y enceradas y se empacan en canastillas plásticas. Posteriormente se realizan viajes desde los centros de acopio hasta los de comercialización; tomándose en cada uno, datos sobre peso, diámetro, grado de madurez, estado fitosanitario y físico-mecánico, ademas de temperatura y altitud. Resultados finales, mostraron un porcentaje de pérdida de peso por muestra de 1.755 en la mandarina sin tratar y de 10% enla tratada. Esta última, siempre tuvo mejor conservación, menos daños fitosanitarios y de magulladuras. Por tanto las pérdidas económicas se dieron en la mandarina sin tratar."
ER  -