TY - BOOK AU - Gélvez Torres, Carlos Julio TI - Manejo postcosecha y comercialización de guayaba T2 - Paquete de capacitación en manejo de postcosecha y comercialización SN - 9581500235 U1 - 634.421 G314 PY - 1998/// CY - Armenia PB - SENA KW - GUAYABA KW - POSTCOSECHA N1 - Disponible en CD Rom; CONTENIDO: Factores de precosecha que inciden en la postcosecha.-- Cosecha de la guayaba.-- Alistamiento de la guayaba para el mercado.-- Almacenamiento y transporte.-- El mercado de la guayaba.-- Obtención de pulpa de la guayaba ER -