TY - BOOK AU - Bermúdez Rodríguez, Mauricio TI - Marketing de alimentos y bebidas: Una aplicación de la economía de experiencias SN - 9587100980 U1 - 658.82 B516 PY - 2006/// CY - Bogotá PB - Universidad Externado de Colombia KW - ALIMENTOS Y BEBIDAS KW - INNOVACIÓN KW - MERCADEO DE SERVICIOS KW - PROMOCIÓN KW - VENTAS KW - PUBLICIDAD N1 - CERES; Marketing y merchadising.-- Globalización y competitividad.-- La incertidumbre.-- El espíritu de la hospitalidad.-- Ventas y mercadeo, sus principales diferencias.-- Promociones.-- Criterio de ventas en un establecimiento de servicios de alimentos y bebidas.-- Matriz de servicio al cliente.-- Un ensayo para el diseño de experiencias memorables ER -