TY  - BOOK
AU  - Madrid, A.
AU  - Cenzano, I.
AU  - Vicente, J.M.
TI  - Nuevo manual de industrias alimentarias
SN  - 8471144867
U1  - 664.028 M178 
PY  - 1994///
CY  - Madrid
PB  - Mundi Prensa
KW  - ALIMENTOS
KW  - CONTENIDO DE PROTEINAS
KW  - AZÚCAR
KW  - BEBIDAS ALCOHÓLICAS
KW  - CARNE
KW  - CERVEZA
KW  - CONSERVAS ALIMENTICIAS
KW  - HELADOS
KW  - HUEVO
KW  - INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
KW  - JUGO
KW  - LECHE
KW  - LECHE EVAPORADA
KW  - MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
KW  - PASTEURIZACIÓN DE LA LECHE
KW  - QUESO
KW  - VINO
ER  -