TY - BOOK ED - SENA TI - La Piña Ananas comosus (L.) Meer, Su Cosecha y Poscosecha en la Cadena Agroindustrial T2 - Paquete de capacitación en manejo postcosecha U1 - 634.774 20 PY - 1998/// CY - Armenia PB - SENA KW - LEMB KW - CADENA AGROINDUSTRIAL - PIÑA KW - POSCOSECHA -- COSECHA N1 - Importancia económica, social y nutricional de la piña -- compromiso agroindustrial y ambiental -- gestión de la cadena productiva -- tecnologías de la producción -- tecnologías de cosecha - proceso de comercialización ER -