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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos Jean Claude Cheftel por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (2)Signatura topográfica: 664.07 CH514, ...

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La Cadena Lechera hacia el 2020 Gustavo Bitar Tacchi por
Edición: 20
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Buenos Aires Eduvin 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (2)Signatura topográfica: 657.1 B624, ...

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NTC 805 - Productos Lácteos. Leches Fermentadas Icontec por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Bogotá Instituto Colombiano de normas técnicas y certificación 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 637.14 I15.

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Manual práctico para el análisis y la elaboración de productos lácteos por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Medellín Universidad Pontificia Bolivariana 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 631.1 V436.

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Lácteos y derivados Series Volvamos al Campo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Bogotá Grupo Latino Ltda. 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CERES (2)Signatura topográfica: 637.1 L128, ...

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