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Alimentos seguros guía básica sobre seguridad alimentaria Isabel García Fajardo por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Artículo Artículo; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Madrid] Díaz de Santos 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Central Bogotá (1)Signatura topográfica: 664.07 G172a.

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Microbiología \ Lansing M. Prescott por
Edición: 5
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España McGraw-Hill 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 576 P929.

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Nuevo manual de industrias alimentarias A. Madrid por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid Mundi Prensa 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (1)Signatura topográfica: 664.028 M178.

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Conservación química de los alimentos sustancias, acciones, métodos Erich Lück por
Edición: 1a edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: CERES (1)Signatura topográfica: 664.0286 L824c. Campus Armenia (4)Signatura topográfica: 664.0286 L824c, ...

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Métodos Oficiales de Análisis de los Alimentos
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid Gráficas Rógar S.A. 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Campus Armenia (2)Signatura topográfica: 664.07 M593, ...

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