ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA PLANTA DEDICADA A LA ADECUACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE LA ARVEJA (N.C. PISUM SATIVUMVAR PIQUINEGRA) EN EL DEPARTAMENTO DEL QUINDÍO, HOOVER ANTONIO BARBOSA HENAO JOSE ORLANDO ARIAS GÓMEZ
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TextoDetalles de publicación: ARMENIA 1993Descripción: 101 HTema(s): Clasificación CDD: - T.I.A 042
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Trabajo de grado | Central Armenia | Colección General | T.I.A 042 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIA042 |
TESIS (INGENIERO AGROINDUSTRIAL). UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA, SECCIONAL ARMENIA. FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL.1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111
Estudio de Factibilidad para el Montaje de una Planta Dedicada a la Adecuación y Comercialización de la Arveja. (N.C Pisum Sativumvar. Piquinegra) en el Departamento del Quindío. Armenia, 1993. 101h. Muestra los métodos que podrían utilizarse para la adecuación en freso y precocido de la arveja, los diferentes empaques y técnicas de refrigeración. Los empaques utilizados fueron: bolsa tubular de polietileno calibre 4, bolsas de polietileno calibre 0.9 y 1 y bandeja de icopor # 17; todas con capacidad de 1/2 Lb. Se utilizó arveja con diferentes grados de madurez y verde a temperaturas de 8 Cy 23 C y arveja con el grado óptimo, precocida a iguales temperaturas. En bandeja de icopor recubierta de cristaflex y bolsa de polietileno calibre 4, presentó más vida útil y mejor presentación. Se estudiaron además, la demanda a nivel mayorista en Armenia, para determinar el nivel de producción de la planta y el análisis económico-financiero, con resultados positivos."