Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de productos citricos de pollo en el departamento del Quindio Diego Fernando Muriel Arcila
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Armenia 1995Descripción: 280 h.: ilTema(s): Clasificación CDD: - T.I.A. 053
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Trabajo de grado | Campus Armenia | Colección General | T.I.A. 053 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIA0053 |
Tesis (ingeniero agroindustrial). Universidad la Gran Colombia, seccional Armenia. facultad de ingeniería agroindustrial.
Estudio de mercado realizado en supermercados de Armenia, Pereira, Manizales, tendiente a industrializar la carne de pollo con la elaboración de productos cárnicos (salchichas, salchichón, carne molida, mortadela, hamburguesa y chorizo). Se analiza la maquinaria y el equipo requeridos, al igual que la parte administrativa y los cálculos financieros, los cuales arrojan resultados favorables para recuperar la inversión a corto plazo.