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Microbiología Láctologica R.K. Robinson
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza ACRIBA S.A. 1987Descripción: 230 pISBN: - 8420006092
- 637.1277 M626M
Contenidos:
CONTENDO: La leche y su procesado.-- Microorganismos asociados a la leche.-- Control y destrucción de los microorganismos.-- Microbiología de la leche cruda.-- Microbiología de la leche comercial.-- Microbiología de la leche en polvo.-- Microbiología de la leche concentrada
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 637.1277 M626M (Navegar estantería(Abre debajo)) | T.1 | 1 | Disponible | L017917 | ||
| Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 637.1277 M626M (Navegar estantería(Abre debajo)) | T.2 | 1 | Disponible | L017918 |
CONTENDO: La leche y su procesado.-- Microorganismos asociados a la leche.-- Control y destrucción de los microorganismos.-- Microbiología de la leche cruda.-- Microbiología de la leche comercial.-- Microbiología de la leche en polvo.-- Microbiología de la leche concentrada