Estudio del comportamiento fisiológico durante el almacenameinto del limón tahiti, la naranja valencia y el hibrido tangelo en ambiente natural y refrigerado con o sin pretratamientos Juan Carlos Castro Sepúlveda; Obeida Rendón Vargas, Victoria Eugenia Angel Gómez"
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TextoDetalles de publicación: Armenia 1991Descripción: 191 hTema(s): Clasificación CDD: - T.I.A. 014
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Trabajo de grado | Central Armenia | Colección General | T.I.A. 014 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIA014 |
Tesis (ingeniero Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad De Ingeniería Agroindustrial.
Como aporte a los sectores de agroindustria se investigó sobre el mejor manejo postcosecha de cítricos, tomando tres factdores de almacenamiento: preenfriamiento, desinfección y encerado durante el tiempo máximo de vida útil del producto y con la variación de propiedades físicas y bioquímicas. Concluyendo que la naranja Valencia y el híbrido tangelo, tuvieron un período de vida útil más prolongada e influencia del almacenamiento a 10 grados centígrados con el desarrollo de su coloración. Los productos desinfectados con tiabendazol (2-(triazol-4IL) bencimidazol y encerados presentan mayor duración.