TESIS (INGENIERO AGROINDUSTRIAL). UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA, SECCIONAL ARMENIA. FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL.

Planta Productora, adecuadora y comercializadora de plátano Dominico-Hartón para cadenas de supermercado de Santafé de Bogotá. Armenia. 1992. 113h. Para evaluar la factibilidad de la instalación de la planta, que se ubicaría entre La Tebaida y Montenegro; se estudia su oferta y demanda, el cual mostró la participación del Quindío en la producción nacional con el 10%, presentándose cambios en la oferta en épocas de cosecha del café por el aumento del consumo en las zonas de producción cafetera. La demanda mostró un consumo nacional actual de 154 grs. diarios per-cápita, lo que indica la importancia económica del cultivo para la región. Los resultados se obtuvieron, después de realizar entrevistas a directores de compras de los supermercados Carulla, transportadores particula-res, Comité Departamental de Cafeteros, URPA, ICA y otras. Se proyecta el tamaño de la planta y la viabilidad económica del trabajo mediante la TIR y valor presente neto, arrojando resulta-dos poco satisfactorios."