Determinación de algunas propiedades fisicomecánicas del mango (manguifera indica i.) variedad kent utiles en manejo de postcosecha Edgar Alfonos Bravo Martínez
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Armenia 1990Descripción: 102 hTema(s): Clasificación CDD:- T.A 068
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Trabajo de grado | Campus Armenia | Colección General | T.A 068 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TA00068 |
Tesis (tecnólogo agroindustrial). Universidad la Gran Colombia, seccional Armenia. facultad de ingeniería agroindustrial.
Mediante la determinación de algunas propiedades fisicomecánicas del mango se analizan los cambios que sufre en su proceso normal de maduración y como consecuencia de daños y golpes en manejo de postcosecha. También estudia la incidencia de los impactos y las alturas en la vida útil del proceso para establecer parámetros que indiquen el final comestible de la fruta.