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Postcosecha y mercadeo de hortalizas de clima frío bajo prácticas de producción sostenible
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Bogotá Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano 2003Descripción: 56pISBN: - 9589029582
- 20 635 M374
Contenidos:
P.7 Introducción.--P.9 Prácticas de postcosechas.--P.9 Aspectos de fisiología vegetal.--P.10 Demanda del mercado.--P.11 Transporte y almacenamiento.--P.16 Mercadeo y comercialización.--P.16 Producto.--P.20 Precio.--P.21 Distribución.--P.21 Comunicación.--P.21 Canales alternativos para el mercadeo.--P.24 Normas de calidad.--P.25 Conclusiones.--P.25 Fichas tecnicas de algunos productos.--P.43 Anexos I: Normas de calidad propuestas para algunas hortalizas.--P.50 Anexo II: Recetas.--P.54 Anexos III. Glosario.--P.56 Bibliografía.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 635 M374 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2003 | 1 | Disponible | L033380 |
P.7 Introducción.--P.9 Prácticas de postcosechas.--P.9 Aspectos de fisiología vegetal.--P.10 Demanda del mercado.--P.11 Transporte y almacenamiento.--P.16 Mercadeo y comercialización.--P.16 Producto.--P.20 Precio.--P.21 Distribución.--P.21 Comunicación.--P.21 Canales alternativos para el mercadeo.--P.24 Normas de calidad.--P.25 Conclusiones.--P.25 Fichas tecnicas de algunos productos.--P.43 Anexos I: Normas de calidad propuestas para algunas hortalizas.--P.50 Anexo II: Recetas.--P.54 Anexos III. Glosario.--P.56 Bibliografía.