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Manual de salchichonería Luis Lesur
Tipo de material:
TextoSeries Cómo hacer bien y fácilmenteDetalles de publicación: México Trillas 1999Edición: 1Descripción: 143 pISBN: - 9682445531
- 664.9 L173
Contenidos:
CONTENIDO: Chorizos.-- Salamis.-- Embutidos escaldados.-- Patés.-- Jamones
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 664.9 L173 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | L020245 | ||
| Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 664.9 L173 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | L020714 |
Ingeniería Agroindustrial
CONTENIDO: Chorizos.-- Salamis.-- Embutidos escaldados.-- Patés.-- Jamones