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Normas de Calidad de Alimentos y Bebidas A. Madrid Vivente
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid Mundi-Presa 2000Edición: 1Descripción: 540 pISBN: - 8489922489
- 664.07 M178N
Contenidos:
CONTENIDO: Normas de carácter general para todo tipo de alimentos y bebidas.-- Normas de calidad para la carne y los productos cárnicos.-- Normas de calidad para la leche y los productos lácteos.-- Normas de calidad para el pescado y los productos derivados.-- Normas de calidad de conservas vegetales, zumos y derivados y platos preparados.-- Normas de calidad de aceites y grasas.-- Normas de calidad de edulcorantes naturales y derivados.-- Normas de calidad de legumbres.--
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 664.07 M178N (Navegar estantería(Abre debajo)) | T.1 | 1 | Disponible | L017930 |
CONTENIDO: Normas de carácter general para todo tipo de alimentos y bebidas.-- Normas de calidad para la carne y los productos cárnicos.-- Normas de calidad para la leche y los productos lácteos.-- Normas de calidad para el pescado y los productos derivados.-- Normas de calidad de conservas vegetales, zumos y derivados y platos preparados.-- Normas de calidad de aceites y grasas.-- Normas de calidad de edulcorantes naturales y derivados.-- Normas de calidad de legumbres.--