Control de Calidad de Productos Agropecuarios
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Manuales para educación Agropecuaria SEPDetalles de publicación: México Trillas 1982Edición: 1a ediciónDescripción: 123 páginas ilustraciones 23 cmISBN: - 9786071709790
- 664.07 C657c 23
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 664.07 C657c (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Signatura anterior 664.07 S479 | L009593 | |||
| Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 664.07 C657c (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | Signatura anterior 664.07 S479 | L020260 | |||
| Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 664.07 C657c (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2012 | 4 | Disponible | Signatura anterior 664.07 S479 | L028341 | ||
| Libro Colección General | Campus Armenia | Colección General | 664.07 C657c (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | Signatura anterior 664.07 S479 | L026380 |
L026380 CERES
La calidad de un producto se mide por la forma en que sus características cumplen con: Las disposiciones legales de sanidad y composición. El gusto o aceptabilidad del consumidor. Un producto puede cumplir con las disposiciones legales y, sin embargo, puede ser rechazado por el consumidor debido a su olor, sabor o color. Por eso, el control de calidad se ocupa no sólo del cumplimiento de las disposiciones legales, sino también de los aspectos del producto, que determinan la aceptabilidad del mismo por los consumidores. El control de calidad se subdivide en control sanitario y control de los productos. El control sanitario incluye, por una parte, las aguas y los desechos; y, por otra, al personal y el equipo de la fábrica. El control de productos incluye las materias primas y los productos elaborados.aceptabilidad del consumidor. Un producto puede cumplir con las disposiciones legales y, sin embargo, puede ser rechazado por el consumidor debido a su olor, sabor o color. Por eso, el control de calidad se ocupa no sólo del cumplimiento de las disposiciones legales, sino también de los aspectos del producto, que determinan la aceptabilidad del mismo por los consumidores. El control de calidad se subdivide en control sanitario y control de los productos. El control sanitario incluye, por una parte, las aguas y los desechos; y, por otra, al personal y el equipo de la fábrica. El control de productos incluye las materias primas y los productos elaborados.Un producto puede cumplir con las disposiciones legales y, sin embargo, puede ser rechazado por el consumidor debido a su olor, sabor o color. Por eso, el control de calidad se ocupa no sólo del cumplimiento de las disposiciones legales, sino también de los aspectos del producto, que determinan la aceptabilidad del mismo por los consumidores. El control de calidad se subdivide en control sanitario y control de los productos. El control sanitario incluye, por una parte, las aguas y los desechos; y, por otra, al personal y el equipo de la fábrica. El control de productos incluye las materias primas y los productos elaborados.El control de calidad se subdivide en control sanitario y control de los productos. El control sanitario incluye, por una parte, las aguas y los desechos; y, por otra, al personal y el equipo de la fábrica. El control de productos incluye las materias primas y los productos elaborados.