Caracterización fisicoquímica del exocarpio de los híbridos de aguacate (persea americana mill)
Chamorro Belalcázar, Yolima Lucia
Caracterización fisicoquímica del exocarpio de los híbridos de aguacate (persea americana mill) : booth 8, fuerte y trinidad / Yolima Lucia Chamorro Belalcázar . -- Armenia : , 1993 . -- 85 h.
Nota de tesis : Tesis (tecnòlogo agroindustrial). Universidad la Gran Colombia, seccional Armenia. facultad de ingeniería agroindustrial. .
Reseña : Utlizando métodos estandarizados, en la búsqueda de la composición fisicoqímica (humedad, cenizas, calcio, fósforo, hierro, extracto etéreo, índices de refracción, saponificación y de yodo, fibra, proteínas, clorofilas) del exocarpio del fruto de aguacate , se encontraron resultados que posibilitan su uso en la elaboración de concentrados para la alimentación animal, debido al buen contenido de materia digerible en ellos. Sin embargo, otros aspectos como: minerales, proteínas y clorofila, presentaron valores poco significativos..
AGUACATE
Silva Yepes, Diana Beatriz ;
T.A. 115
Trabajo de grado / Ej.1 / TA00115 / Campus Armenia / T.A. 115
Caracterización fisicoquímica del exocarpio de los híbridos de aguacate (persea americana mill) : booth 8, fuerte y trinidad / Yolima Lucia Chamorro Belalcázar . -- Armenia : , 1993 . -- 85 h.
Nota de tesis : Tesis (tecnòlogo agroindustrial). Universidad la Gran Colombia, seccional Armenia. facultad de ingeniería agroindustrial. .
Reseña : Utlizando métodos estandarizados, en la búsqueda de la composición fisicoqímica (humedad, cenizas, calcio, fósforo, hierro, extracto etéreo, índices de refracción, saponificación y de yodo, fibra, proteínas, clorofilas) del exocarpio del fruto de aguacate , se encontraron resultados que posibilitan su uso en la elaboración de concentrados para la alimentación animal, debido al buen contenido de materia digerible en ellos. Sin embargo, otros aspectos como: minerales, proteínas y clorofila, presentaron valores poco significativos..
AGUACATE
Silva Yepes, Diana Beatriz ;
T.A. 115
Trabajo de grado / Ej.1 / TA00115 / Campus Armenia / T.A. 115