Factibilidad para el montaje de una planta procesadora de helados
Giraldo Alvarez, Carlos Arturo
Factibilidad para el montaje de una planta procesadora de helados / Carlos Arturo Giraldo Alvarez . -- Armenia : , 1989 . -- 256 h.
Nota de tesis : Tesis (tecnólogo agroindustrial). Universidad la Gran Colombia, seccional Armenia. facultad de ingeniería agroindustrial. .
Reseña : Muestra las diferentes opciones para emprender el montaje de una planta procesadora de helado. Hace un profundo análisis de Armenia y precisa metas y estrategias de desarrollo que permitan la elaboración de un producto de buena calidad en cuanto a nivel nutricional y condición bacteriológica. Analiza el estudio de mercado para establecer la oferta y demanda de los productos y desarrolla los aspectos técnicos y financieros del proyecto..
HELADOS
Nieto Salázar, Asdrúbal ; Nieto Salázar, Jorge Eduardo ;
T.A. 033
Trabajo de grado / Ej.1 / TA00033 / Campus Armenia / T.A. 033
Factibilidad para el montaje de una planta procesadora de helados / Carlos Arturo Giraldo Alvarez . -- Armenia : , 1989 . -- 256 h.
Nota de tesis : Tesis (tecnólogo agroindustrial). Universidad la Gran Colombia, seccional Armenia. facultad de ingeniería agroindustrial. .
Reseña : Muestra las diferentes opciones para emprender el montaje de una planta procesadora de helado. Hace un profundo análisis de Armenia y precisa metas y estrategias de desarrollo que permitan la elaboración de un producto de buena calidad en cuanto a nivel nutricional y condición bacteriológica. Analiza el estudio de mercado para establecer la oferta y demanda de los productos y desarrolla los aspectos técnicos y financieros del proyecto..
HELADOS
Nieto Salázar, Asdrúbal ; Nieto Salázar, Jorge Eduardo ;
T.A. 033
Trabajo de grado / Ej.1 / TA00033 / Campus Armenia / T.A. 033