Diseño y evaluación de salchichas a base de filetes de trucha arcoíris

Pardo Sánchez, Diana Milena

Diseño y evaluación de salchichas a base de filetes de trucha arcoíris . -- Armenia : , 2008 . -- h. 120


EMBUTIDOS
SALCHICHAS

T.I.A 241

Trabajo de grado / Ej.1 / TIA0241 / Campus Armenia / T.I.A 241
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