Evaluación de la vida util de la Cebolla Junca (Allium Fistulosum ,L) Minimamente Procesada con Técnicas de Gama Cuatro, en el Municipio de Armenia, Departamento del Quindío

Díaz Arias, José Fabián

Evaluación de la vida util de la Cebolla Junca (Allium Fistulosum ,L) Minimamente Procesada con Técnicas de Gama Cuatro, en el Municipio de Armenia, Departamento del Quindío . -- Armenia : , 2010 . -- 108 H.

Nota de tesis : Tesis (Ingeniera Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad de Ingeniería Agroindustrial. .

Nota de contenido : Director: I.A Luis Miguel, Mejía Giraldo - Q. Victor Dumar, Quintero
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CEBOLLA JUNCA--COMERCIALIZACIÓN

Osorio Arias, Luis Gustavo ;

T.I.A 255

Trabajo de grado / Ej.1 / TIA0255 / Campus Armenia / T.I.A 255
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