Estudio de factibilidad para el montaje de una planta para la adecuación y procesamiento de la guayaba agria (psidum s.p.)
Castrillón Sabogal, Julián Alberto
Estudio de factibilidad para el montaje de una planta para la adecuación y procesamiento de la guayaba agria (psidum s.p.) / Julián Alberto Castrillón Sabogal . -- Armenia : , 1992 . -- 116 h.
Nota de tesis : Tesis (ingeniero Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad De Ingeniería Agroindustrial. .
Reseña : Después de indicar el proceso de la elaboración de bocadillos, se muestran resultados de estudios de mercado realizado a distribuidores de la fruta y a supermercados, lo que determinó un volumen de comercialización muy bajo; por otra parte, los consumidores mostraron aceptación a la fruta,pero preblemas en la comercialización por la mala calidad ofrecida. Las degustaciones, tuvieron gran aceptación, con base en esto se proyectaron las ventas para la fruta en fresco y en bocadillos y se elaboró un análisis financiero.".
GUAYABA AGRIA
Rincón Botero, Gustavo Adolfo ;
T.I.A. 025
Trabajo de grado / Ej.1 / TIA025 / Central Armenia / T.I.A. 025
Estudio de factibilidad para el montaje de una planta para la adecuación y procesamiento de la guayaba agria (psidum s.p.) / Julián Alberto Castrillón Sabogal . -- Armenia : , 1992 . -- 116 h.
Nota de tesis : Tesis (ingeniero Agroindustrial). Universidad La Gran Colombia, Seccional Armenia. Facultad De Ingeniería Agroindustrial. .
Reseña : Después de indicar el proceso de la elaboración de bocadillos, se muestran resultados de estudios de mercado realizado a distribuidores de la fruta y a supermercados, lo que determinó un volumen de comercialización muy bajo; por otra parte, los consumidores mostraron aceptación a la fruta,pero preblemas en la comercialización por la mala calidad ofrecida. Las degustaciones, tuvieron gran aceptación, con base en esto se proyectaron las ventas para la fruta en fresco y en bocadillos y se elaboró un análisis financiero.".
GUAYABA AGRIA
Rincón Botero, Gustavo Adolfo ;
T.I.A. 025
Trabajo de grado / Ej.1 / TIA025 / Central Armenia / T.I.A. 025