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Garcia Garibay, Mariano

Biotecnología alimentaria / Mariano Garcia Garibay . -- 1 . -- México : Limusa, 2005 . -- 632 p.

Nota general : L023828 CERES .

Nota de contenido : Biotecnología alimentaria: Situación actual y perspectivas.-- Transformación y producción de alimentos.-- Producción de materias primas y aditivos.
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ISBN: 9681845226

MATERIAS (Temático):
ALIMENTOS--INDUSTRIA Y COMERCIO
BIOTECNOLOGÍA
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INGENIERÍA DE ALIMENTOS
MATERIAS PRIMAS

Clasificación Dewey. No.: 664 G216

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L018603 / Campus Armenia / 664 G216
Libro Colección General / Ej.2 / L020256 / Campus Armenia / 664 G216
Libro Colección General / Ej.3 / L023828 / Campus Armenia / 664 G216