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Kunz, Benno

Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación / Benno Kunz . -- Zaragoza : Acribia, 1986 . -- 125 p

MATERIAS (Temático):
CARNE--ANÁLISIS
LECHE--ANÁLISIS
MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Clasificación Dewey. No.: 576.163 K95

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.2 / L011691 / Campus Armenia / 576.163 K95
Libro Colección General / Ej.1 / L013920 / Campus Armenia / 576.163 K95
Libro Colección General / Ej.4 / L020000 / Campus Armenia / 576.163 K95
Libro Colección General / Ej.3 / L020231 / Campus Armenia / 576.163 K95