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Mora Penagos, Luis

Manejo postcosecha y comercialización de frutas y hortalizas en plazas de mercado. / Luis Mora Penagos . -- 1 . -- Armenia : SENA, 2001 . -- Pág. irreg. . -- (Paquete de capacitación en manejo de postcosecha).

Nota de contenido : CONTENIDO: Comercialización de frutas y hortalizas en las plazas de mercado.-- Aprovisionamiento de frutas y hortalizas en plazas de mercado.-- Acondicionamiento de frutas y hortalizas en plazas de mercado.-- Conservación y almacenamiento de frutas y hortalizas en plazas de mercado.-- Estrategias de venta minorista de frutas y hortalizas en plazas de mercado.-- Gestión empresarial del detallista en la plaza de mercado.
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ISBN: 9581500715

MATERIAS (Temático):
ALMACENAMIENTO DE FRUTAS
ALMACENAMIENTO DE HORTALIZAS
FRUTAS
HORTALIZAS
PLAZAS DE MERCADO
POSTOCOSECHA

AUTOR (es) CORPORATIVO:Convenio SENA - Reino Unido ;

Clasificación Dewey. No.: 631.56 P397

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / L020464 / Campus Armenia / 631.56 P397