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Manual de caña de azucar para la producción de panela / Corpoica . -- 2 . -- Bucaramanga : Corpoica, 2000 . -- 154 p

Nota de contenido : CONTENIDO: La caña panelera.--Apuntes sobre el origen de la caña, historia del gremio panelero en Colombia.--La panela en Colombia: un análisis de la cadena agroindustrial.--Aspectos ecológicos y fisiológicos relacionados con el cultivo de la caña en zonas paneleras.--Aspectos agronómicos del cultivo de la caña panelera.--Variedades de caña para la producción de panela.--Suelos, nutrición y fertilización de la caña para panela.--Plagas y enfermedades mas frecuentes en caña para la producción de panela.--Beneficio de la caña panelera.--Haciendas y notas del folclor panelero.--Anexo los precios y su variación
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MATERIAS (Temático):
CAÑA DE AZUCAR

AUTOR (es) CORPORATIVO:I. Fedepanela ;

Clasificación Dewey. No.: 633.61 C967

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L021238 / Campus Armenia / 633.61 C967