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Veisseyre, Roger

Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche / Roger Veisseyre . -- 2 . -- Zaragoza : Acribia, 1980 . -- 629 p.

ISBN: 8420004588

MATERIAS (Temático):
INDUSTRIA LACTEA
LECHE

Clasificación Dewey. No.: 637.1 V426

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L010784 / Campus Armenia / 637.1 V426
Libro Colección General / Ej.2 / L010785 / Campus Armenia / 637.1 V426