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Manual de elaboración de queso molido o amasado / ICTA . -- Bogotá : Universidad Nacional, 1988 . -- 49 p.

MATERIAS (Temático):
QUESO MOLIDO O AMASADO--INDUSTRIA

Clasificación Dewey. No.: 637.35 I15E

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L012312 / Campus Armenia / 637.35 I15E