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Gúzman Pérez, José Eduardo

Elaboración de quesos : principios técnicos / José Eduardo Guzmán Pérez . -- Caracas : América, 1988 . -- 219 p

ISBN: 9802540269

MATERIAS (Temático):
QUESOS

Clasificación Dewey. No.: 637.353 G993

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L015850 / Campus Armenia / 637.353 G993