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Doran, Pauline M.

Principios de ingeniería de los bioprocesos / Pauline M. Doran . -- Zaragoza : Acribia, 1998 . -- 468 p

Nota general : Ingeniería Agroindustrial .

Nota de contenido : CONTENIDO: El desarrollo de los bioprocesos: un reto interdisciplinar.--Introducción a los cálculos de ingeniería.--Presentación y análisis de datos.--Balances de materia y energía.--Balances de energía.--Balances de materia y energía en estado no estacionario.--Procesos físicos.--Flujo y mezcla de fluidos.--Transmisión de calor.--Transferencia de materia.--Operaciones básicas.--Reacciones y reactores.--Reacciones homogéneas.--Reacciones heterogéneas.--Ingeniería de los reactores
.

ISBN: 8420008532

MATERIAS (Temático):
BIOTECNOLOGÍA
INGENIERÍA BIOQUÍMICA
INGENIERIA BIOQUIMICA TRANSMISION DEL CALOR
TERMODINAMICA

AUTOR (es) CORPORATIVO:I. García Labiano, Francisco J. ;

Clasificación Dewey. No.: 660.6 D693

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L020727 / Campus Armenia / 660.6 D693
Libro Colección General / Ej.3 / L031984 / Campus Armenia / 660.6 D693
Libro Colección General / Ej.2 / L031983 / Campus Armenia / 660.6 D693