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Sinell, Hans-Jurgen

Introducción a la higiene de los alimentos / Hans-Jurgen Sinell . -- Zaragoza : Acribia, 1981 . -- 167 p.

ISBN: 8420004855

MATERIAS (Temático):
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Clasificación Dewey. No.: 663.028 S616

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L011690 / Campus Armenia / 663.028 S616