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Hobbs, Betty C.

Higiene y toxicología de los alimentos / Betty C. Hobbs, Richard J. Gilbert . -- 2 . -- Zaragoza : Acribia, 1986 . -- 441 p.

ISBN: 8420005789

MATERIAS (Temático):
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

Clasificación Dewey. No.: 664.028 H682

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L011643 / Campus Armenia / 664.028 H682