Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Reuter, Hans

Nuevos métodos de transformación industrial de la carne / Hans Reuter . -- Zaragoza : Acribia, 1971 . -- 103 p. . -- (Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; 2).

MATERIAS (Temático):
CARNE
CONTROL DE CARNES

AUTOR (es) PERSONAL: Heinz, Gunter ;

Clasificación Dewey. No.: 664.9 R447

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L013170 / Campus Armenia / 664.9 R447