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Tecnología de los embutidos escaldados

Wirth, F.

Tecnología de los embutidos escaldados / F. Wirth . -- Zaragoza : Acribia, 1992 . -- 237 p.

ISBN: 8420007234

MATERIAS (Temático):
EMBUTIDOS

Clasificación Dewey. No.: 664.9028 W799T

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L016731 / Campus Armenia / 664.9028 W799T

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