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Noskowa, G. L.

Microbiología de las carnes conservadas por el frío / G. L. Noskowa . -- Zaragoza : Acribia, 1987 . -- 111 p.

ISBN: 8420004197

MATERIAS (Temático):
CONSERVACIÓN CARNES

Clasificación Dewey. No.: 664.909 N898

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L011529 / Campus Armenia / 664.909 N898