NTC 1325 - Industrias Alimentarias. Productos Cárnicos Procesados No Enlatados
contec
NTC 1325 - Industrias Alimentarias. Productos Cárnicos Procesados No Enlatados / Icontec . -- Bogotá : Instituto Colombiano de normas técnicas y certificación , 2014 . -- 32 p
Nota de contenido : Plan de muestreo, recepción y criterios de aceptación o rechazo del producto--preparación de la muestra--determinación de materia grasa--determinación de proteína--determinación de almidón--determinación de nitratos--determinación de nitritos--determinación de humedad--determinación de humedad más grasa--ensayos microbiológicos--determinación de colorantes--determinación de plomo--empaque y rotulado
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CARNES FRÍAS - PRODUCTOS CARNICOS - PRODUCTOS SALSAMENTARIA - PRODUCTOS A BASE DE CARNE--CARNES
664.9 / I15
Libro Colección General / Ej.1 / L031329 / Campus Armenia / 664.9 I15 2014
NTC 1325 - Industrias Alimentarias. Productos Cárnicos Procesados No Enlatados / Icontec . -- Bogotá : Instituto Colombiano de normas técnicas y certificación , 2014 . -- 32 p
Nota de contenido : Plan de muestreo, recepción y criterios de aceptación o rechazo del producto--preparación de la muestra--determinación de materia grasa--determinación de proteína--determinación de almidón--determinación de nitratos--determinación de nitritos--determinación de humedad--determinación de humedad más grasa--ensayos microbiológicos--determinación de colorantes--determinación de plomo--empaque y rotulado
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CARNES FRÍAS - PRODUCTOS CARNICOS - PRODUCTOS SALSAMENTARIA - PRODUCTOS A BASE DE CARNE--CARNES
664.9 / I15
Libro Colección General / Ej.1 / L031329 / Campus Armenia / 664.9 I15 2014