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Icontec

NTC 1363 pan. Requisitos generales / Icontec . -- Bogotá : Icontec, 2014 . -- 11 p

Nota de contenido : alcance--referencias normativas--definiciones y clasificación--requisitos generales--requisitos específicos--requisitos microbiológicos--toma de muestras y criterio de aceptación y rechazo--métodos de ensayo y preparación de muestras--empaque y rotulado
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MATERIAS (Temático):
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS--PAN PRODUCTO MOLINERÍA - PAN REQUISITOS

Clasificación Dewey. No.: 664.752 / I15

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L031332 / Campus Armenia / 664.752 I15 2014