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Los productos del cocotero, su elaboración en los paises en desarrollo / FAO . -- 1 . -- Roma : FAO, 1977 . -- 279 p. . -- (Colección FAO: producción y protección vegetal).

Nota de contenido : El cocotero. -- La nuez de coco. -- Fundamentos del secado de la copra. -- Métodos de secado de la copra.-- Incendios provocados por la copra.-- Clasificación de la copra.-- Almacenamiento de la copra y control de la calidad.-- Utilización de la cáscara de coco.-- Utilización de los cascos del coco.-- Utilización del agua de coco.-- Coco desecado.-- Productos alimenticios del coco.-- Productos obtenidos de la savia del cocotero.-- Extracción de aceite y proteína de los cocos frescos.-- Elaboración y utilización de la madera de cocotero.--
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MATERIAS (Temático):
COCOTERO - CULTIVO
COCOTERO - INDUSTRIA Y COMERCIO

AUTOR (es) CORPORATIVO:Grimwood, Brian E. FAO ; Tropical Products Institute

Clasificación Dewey. No.: 634.61 / F111p

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L012168 / Campus Armenia / 634.61 F111p