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Parra Coronado, Alfonso

Técnicas de almacenamiento y conservación de frutas y hortalizas frescas / Alfonso Parra Coronado . -- Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, 2007 . -- 132 p.

Nota general : L026431 CERES .

ISBN: 9789587011848

MATERIAS (Temático):
CONSERVACIÓN DE FRUTAS
CONSERVACIÓN DE HORTALIZAS

Clasificación Dewey. No.: 664.028 P258

EXISTENCIAS:
Libro Colección General / Ej.1 / L026431 / Campus Armenia / 664.028 P258